一、研究方向

农产品加工研发中心（食用菌研究中心）围绕食用菌、芳香植物产业开展科研攻关、成果转化与科技服务。中心以羊肚菌、大球盖菇、灵芝、竹荪、血耳等品种为重点，系统开展食用菌种质资源开发与利用研究、生理与栽培研究、病虫害绿色防控与农业生态循环综合利用研究、食用菌加工工艺关键技术研发与集成、食用菌精深加工产品研发与产业化示范等。中心同时聚焦大马士革玫瑰等特色芳香植物品种，开展从品种优选、栽培、繁育到纯露和精油原料提取、精深加工产品研发的全产业链技术攻关。

二、科研平台及成果

中心现有专家7人，其中高级职称专家3人。建有2个省级科研平台，承担省、市重点科研项目20余项，与华中农业大学、湖北省农科院、湖北文理学院等高校、科研院所建立了紧密的科研合作关系。中心目前拥有2个高标准实验室、1个芳香植物提取中试车间、40余台（套）大型试验仪器设备以及多个试验示范基地。历经耕耘，累计获得各类科研成果30余项，其中获中国发明协会二等奖1项、中国商业联合会技术发明奖二等奖1项；获发明专利4项、实用新型专利7项；参与编制省级地方标准2个，主持编制市级地方标准9个；发表科技论文10余篇；参与编制专著2部；撰写上报产业调研报告3篇。

三、科技服务产业概况

中心坚持科研与产业相结合，积极将科研成果转化应用于生产。中心专家常年深入襄阳各地开展技术指导、产业扶贫和乡村振兴工作，累计服务农业龙头企业3家，为12家食用菌企业（合作社）、2家芳香植物企业提供科技支撑，每年开展技术培训50余场次，累计受众超万人，实实在在为襄阳农业高质量发展贡献科技力量。特别是2016年率先在襄阳地区引入和推广羊肚菌种植技术，并于2021年创造亩产661.75公斤的全省羊肚菌高产记录后，带动了襄阳羊肚菌产业迅猛发展，用科技助推襄阳成为全国最大的羊肚菌产区。